Guia Michelin: explore os melhores sabores do mundo
Você está fazendo ou planeja fazer uma viagem a negócios e quer aproveitar o momento das refeições para explorar alguns dos melhores pratos do mundo? O Guia Michelin é a melhor maneira de encontrar esses sabores.
Quer saber mais? Então, leia este texto até o final e confira mais esse guia e nossas dicas de restaurantes estrelados ao redor do mundo para visitar durante suas viagens! Boa leitura!
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O que é o Guia Michelin?
Considerado atualmente como um dos títulos mais importantes da gastronomia mundial, o Guia Michelin foi criado em 1900 pelos irmãos André Michelin e Édouard Michelin, com o objetivo de guiar viajantes, indicando hotéis, postos de combustíveis e restaurantes.
Ao longo dos anos, o Guia Michelin centralizou o seu foco na hospedagem e na gastronomia, e seu sistema de classificação se tornou um dos mais reverenciados do mundo.
O que são as estrelas do Guia Michelin?
As estrelas são o sistema de classificação mais famoso do Guia Michelin. Os restaurantes avaliados podem receber de zero a três estrelas.
Os avaliadores do Guia Michelin visitam os estabelecimentos pessoalmente, de forma anônima, e os avaliam com critérios como:
- Domínio do sabor e técnicas culinárias
- Qualidade dos ingredientes
- Personalidade e criatividade do Chef
- Consistência entre visitas
- Relação qualidade/preço
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Dicas de restaurantes estrelados pelo Guia Michelin ao redor do mundo
A seguir, vamos apresentar a você seis restaurantes ao redor do mundo que receberam as famosas estrelas Michelin. Confira.
Palace – Helsinki – Finlândia
Com pratos modernos, delicados e equilibrados em sabores, uma atrativa carta de vinhos e ambiente climatizado, o Palace oferece também uma belíssima vista, no 10º andar do edifício onde se encontra.
Shoukouwa – Singapura
Esse restaurante oferece uma experiência luxuosa ao servir sushis elegantes e refinados. Os ingredientes utilizados para a preparação dos pratos são enviados do Japão quatro vezes por semana.
O estabelecimento também possui estacionamento, ar-condicionado e instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida.
Addison – San Diego – Estados Unidos
Esse restaurante de comida contemporânea no sul da Califórnia alcançou a marca de três estrelas do Guia Michelin, o que significa que seus pratos são verdadeiras obras de arte!
Seu cardápio conta com pratos divertidos, mas refinados, que possuem uma combinação perfeita de sabores, texturas e técnicas culinárias. Uma visita a esse estabelecimento já faz valer a pena a viagem inteira.
Trèsind Studio – Palm Jumeirah – Dubai
Com cozinha aberta e uma equipe que fornece explicações detalhadas sobre os pratos, esse restaurante localizado em uma das ilhas artificiais de Dubai oferece uma experiência gastronômica inesquecível aos seus visitantes.
Tuju – São Paulo – Brasil
Localizado em uma das maiores capitais do Brasil, o Tuju recebeu do Guia Michelin não apenas duas estrelas, como também a Estrela Eerde, por conta de suas práticas sustentáveis.
O restaurante conta com um cardápio criativo, que combina os sabores brasileiros com as mais modernas técnicas culinárias europeias, proporcionando aos seus clientes uma experiência memorável.
Oro – Rio de Janeiro – Brasil
Com duas estrelas Michelin, esse restaurante na capital do Rio de Janeiro é requintado e charmoso, localizado a apenas uma quadra da praia do Leblon. Seus menus são marcados pela combinação da gastronomia de vanguarda com os sabores do Brasil. Vale a pena conferir!
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